梅ジャムの朝ごはんなど20210608 - てくてく散歩と野菜づくり

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6月7日(月)の家ごはん＆お弁当

朝:

くるみパン(自家製)、梅ジャム、コーヒー

昼:

鮭、玉子焼き、切り干し大根の煮物、やみつききゅうり、プチトマト (大人用　鮭の代わりに…蕗の煮物、野沢菜の炒め物)

夜:

焼きサゴチ、蕗の煮物、ラム肉カレー、トマト、お昼の残り(鮭、玉子焼き、切り干し大根、きゅうり)

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6月8日(火)

朝:

くるみパン、梅ジャム、コーヒー

昼:

ミニカツ、切り干し大根、やみつききゅうり、エンダイブ、プチトマト、(子供用　キャベツとシメジとウインナー炒め)

夜:

バングラディシュママの差し入れ

エビココナッツカレー、チキンのミント焼き、きゅうりとトマトのサラダ

ミントを使った肉料理は、初めて食べましたが、むし暑い時にさっぱりといただける爽やかさで美味でした！

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畑の青梅を母におすそ分けしたら、梅ジャムになって返ってきました。

甘酸っぱくて、美味しい！

これからも毎年大事に梅の実を収穫したいと思います。

くるみパンもホームベーカリーで、ふんわり焼けました。

■簡単！やみつき！居酒屋風キュウリの漬物！

■ご飯の友に～野沢菜漬けと人参の炒め物