先週1週間のお弁当記録です。 ①豆腐ハンバーグ、ゆで卵、ベーコンと小松菜としめじの中華いため、プチトマト、ごま塩ふりかけ玄米 ②唐揚げ、ゆで卵、水菜サラダ、プチトマト、ゆかり玄米 ③カニカマ卵焼き、ベーコン炒め、ブロッコリー炒め、じゃこゴマ玄米 ④…

今年のお正月は、お屠蘇を用意してみました。 原材料は「桂皮、山椒、陳皮、桔梗、大茴香、丁子、浜防風」。 日本酒に６～７時間浸し、砂糖を少し加えていただきました。 チャイのような薬草の香りが際立ち、とても身体に良さそうです。 お屠蘇は、正月三が…

ふるさと納税 鹿児島県和泊町です。 和泊町公式サイト (wadomari.lg.jp) 沖永良部島、いつか行ってみたい場所のひとつです。 沖永良部島の紹介 | 沖永良部島 観光案内 (社)おきのえらぶ島観光協会 (okinoerabujima.info) 納税額1,000円の返礼品が「むちむち…

お伊勢様に朔日参りに行った知り合いから、朔日餅のお土産をもらいました。 11月の朔日餅は、ゑびす餅。米俵と鳴子がモチーフの黄金色の包み紙を開けると、中には恵比須様と大黒様が描かれた稲穂入り絵葉書があらわれます。 小判が描かれた薄黄金色の餅と打…

Twitterでいくつかのbotをフォローしていて、 ぱっと開いて目に入ったものを今日の自分への一言にしたりしています。 今日は、ネイティブアメリカンの名言 「幸福でいることが長生きのもと。心配事はあなたを病気にする。」 日々の心配事は、挙げてしまえば…

今週の家ごはんは、先週末の買い物なしで「あり合わせで行こう！」な一週間でした。 家ごはん 夕飯の数々: 左上から時計回り ■ステーキのあさくま ハンバーグパーティーオードブル 母から「ステーキのあさくま」テイクアウトの差し入れ ハンバーグパーティー…

今週のフルーツ達です。 コストコに行った友人から、フルーツおすすめの連絡が入り、便乗しました(^-^) パイナップル1個、マンゴー9個、デーツ2パックで、おおよそ¥3,200でした。 いつもの週末の食材まとめ買いせずに、有りもので、どこまで行けるか、の1週…

ホームベーカリーでお手軽にくるみパンを焼きました。 朝起きる時間にタイマーセットしてすると、アラーム音と共に、パンの焼ける幸せな匂いが目覚ましになります。 ■くるみパンのレシピ 強力粉 250g バター 10g 砂糖 大さじ2 塩 小さじ1 牛乳 180cc くるみ …

6月7日(月)の家ごはん＆お弁当 朝: くるみパン(自家製)、梅ジャム、コーヒー 昼: 鮭、玉子焼き、切り干し大根の煮物、やみつききゅうり、プチトマト (大人用 鮭の代わりに…蕗の煮物、野沢菜の炒め物) 夜: 焼きサゴチ、蕗の煮物、ラム肉カレー、トマト、お昼…

今日の家ごはん＆弁当 朝： マフィン(揚げ鶏＆水菜)、フルーツヨーグルト、紅茶 昼(弁当)： 揚げ鶏、鮭、卵焼き、かぼちゃ、スナップえんどう(自家栽培)、プチトマト 夜： こんにゃくステーキ、プルコギもやし炒め、モロヘイヤ豆腐、鶏団子(黒泉お惣菜)、キ…

今日の家ごはん＆弁当 朝： マフィン(ハチミツバター)、バニラヨーグルト、紅茶・コーヒー 昼(弁当)： ニンニクごま油味鶏せせり、カレー味ピーマンとじゃがいも炒め、卵焼き、プチトマト 夜： アボカドとエビのポテトサラダ、キムチ、アーモンドミルク 今日…

今日の家ごはん＆弁当 朝： ブルーベリーマフィン(コストコ 冷凍解凍)、フルーツ入ヨーグルト、紅茶 昼(弁当)： 味付き豚カシラ(カレー味)、←の残りダレで炒めたピーマンとじゃがいも、ゆで卵、プチトマト 夜： ブリ照り焼き、水菜(切っただけ)、キムチ、じ…

今日は、3食家ごはん。 朝： 蜂蜜バターマフィン、葡萄、紅茶・コーヒー 昼： 鶏団子(ロピアお惣菜）、ジャガイモ油揚げわかめの味噌汁、茄子とエノキのポン酢和え、キムチ、焼き海苔、自家製蕗味噌 夜： 冷やし中華（旦那氏作煮豚添え） デザート： つくば…

ロピアにて1週間の食材調達 ¥8,074 （惣菜） ピザ、鶏団子、キムチ （肉・魚） 味付き鶏せせり、味付き豚かしら、豚肩ロース焼豚用、ぶり、ツナ缶 （野菜） もやし、かぼちゃ、プチトマト、えのき、ぶなしめじ、エリンギ、長芋、モロヘイヤ、ピーマン、水菜…

先日、微妙に余っていた柚茶を使って、パウンドケーキを焼きました。 ホットケーキミックスとオリーブオイルを使って、さっぱりと。 ふんわり柚の香りがして、しっとりして、美味でした。 そして、今日。 なんとなく、夕食後に甘味を欲して、混ぜて焼くだけ…

◾️今週の食卓(鍋から時計回りに) ①ブリ大根 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1620000377/?l-id=ios-share ②豚角煮(義理姉 差し入れ) 創作れすとらんフウライボウ テイクアウト https://arm-one.com/0432375453/index.html ③成形ハンバーグ(母差し入れ) …

親戚から夏野菜を沢山いただきました。嬉しい 枝豆、三つ葉、きゅうり、なす、ハヤトウリ。 新鮮なうちに下ごしらえして、平日のごはんに美味しくいただこうと思います。 枝豆は、塩茹で。 ①水洗いの後、塩味が入りやすくなるように、端っこをカットします。…

つかり過ぎて、どうしたものかと放置してしまった、きゅうりと大根のぬか漬け。 漬け物の形をした塩のように、しょっぱくなってしまっていました(汗)。 そこで、ぬか漬けを塩がわりに使って、ピクルスドレッシング風(?)を試してみました。 いつものお酢(やさ…

『ひと月に一度の、新月の日に自分の望みを考えましょう。それを紙に記すことが大切です。』 Twitter『暮らしのヒント集bot』6月4日より転用 20時過ぎ、習い事の迎えから帰ると、お向かいさんが空を見上げていました。 「月がとてもきれいよ」と。 １日のお…

サイゼリアのテイクアウトをしてみました。 お手頃価格でおうちイタリアンが楽しめます。 https://www.saizeriya.co.jp/PDF/irpdf000763.pdf 大人2人＋小学生1人＋中学生1人 での注文内容 ＊柔らか青豆の温サラダ¥190×2 ＊ほうれん草のソテー¥190×2 ＊ミラノ…

畑に植えてあった梅の木から落ちてくる梅の実、家にあったビン、これまた家にあったキビ砂糖で、梅ジュースの仕込み。 分量は、適当で、様子をみながらという感じで。 このために用意したもの同士ではないけれど、それぞれが、そのまま以上の素敵生産のため…