今週末の作り置き ①高野豆腐 （4枚分） 50度くらいの水で戻した高野豆腐を だし汁、みりん、砂糖、しょうゆで炊いたもの ②米ナスの炒め煮 以下のレシピを参考に、とろみをつけて仕上げました。 トロトロが美味しい♪米ナスの炒め煮 レシピ・作り方 by カゲジ…

Twitterでいくつかのbotをフォローしていて、 ぱっと開いて目に入ったものを今日の自分への一言にしたりしています。 今日は、ネイティブアメリカンの名言 「幸福でいることが長生きのもと。心配事はあなたを病気にする。」 日々の心配事は、挙げてしまえば…

①ラタトゥイユ 熱したオリーブオイルににんにくスライスを加え、香がたったら、ズッキーニ、きのこ、パプリカ、玉ねぎを投入。塩こしょうを振って炒め、「トリノで作ったトマトパスタソース」(業務スーパー)を加え煮込む。 ②サバ缶マカロニサラダ キュウリと…

①野沢菜漬けと人参の炒め物 (参考レシピ) ご飯の友に～野沢菜漬けと人参の炒め物 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1040008055/?l-id=ios-share ②小松菜と油揚げの煮浸し 小松菜、油揚げに顆粒だし、みりん、醤油で味付けをして炊く。 ③マカロニのトマト…

週末の買い出しは、テラスモール松戸のキタイチバにて。¥2,992なり。 卵、エリンギ、味付き鶏肉(モモ)、味付きトンテキ、塩麹豚肉、鯵の開き、キンメの開き、黒鯛、平茸。 お野菜は、父の田舎からいただきもの。 なす、きゅうり、トマト、ミツバ。 ■買い出し…

今週末の畑活動の成果。 落ちていた梅の実を拾い、少し傷がありますが、これらで梅酒づくり。 今年は3ビン分、梅酒をつくりました。 それから、掘ったじゃがいもで、じゃがバター。 皮付きのまま茹でて、オリーブオイルマーガリンと岩塩、マヨネーズなどつけ…