ベランダグリーンがすくすく育ち、そろそろ間引きかなあという塩梅になってきました。 今の鉢植え達は、 ○グリーンリーフ もう、種を蒔けば元気に育ってくれる何とも手のかからない子達。 水菜や小松菜、などのミックス。 間引いた後に、軽く土を押さえてあ…

今週末の畑活動の成果。 落ちていた梅の実を拾い、少し傷がありますが、これらで梅酒づくり。 今年は3ビン分、梅酒をつくりました。 それから、掘ったじゃがいもで、じゃがバター。 皮付きのまま茹でて、オリーブオイルマーガリンと岩塩、マヨネーズなどつけ…

今日は、3食家ごはん。 朝： 蜂蜜バターマフィン、葡萄、紅茶・コーヒー 昼： 鶏団子(ロピアお惣菜）、ジャガイモ油揚げわかめの味噌汁、茄子とエノキのポン酢和え、キムチ、焼き海苔、自家製蕗味噌 夜： 冷やし中華（旦那氏作煮豚添え） デザート： つくば…

農林水産省のYouTubeもかなりツボです。 白石さん&野田さんコンビの“たがやせきゅうしゅう”。 こんなにも農林水産業への愛があふれる国家公務員さんがいらっしゃることに感激してしまいました。 なまりがチャーミングで、とにかく愛！を感じる動画に癒されま…

最近の畑の様子です。 とうもろこし→順調 40〜50㎝程度に成長 小かぶ→なめくじ&カブラハバチ（黒い幼虫）により葉がボロボロに 葉大根→小かぶ同様 虫被害 じゃがいも→順調 花も咲き出しました かぼちゃ・小ねぎ→根が着きだして成長し始め さつまいも→なめく…

ベランダでのベビーリーフ、すくすく育って、美味しいサラダになりました。 ちなみに、ここ最近は、既成のドレッシングを使わず、酢・オイル・塩・砂糖で野菜を和えていただいています。 オイルをオリーブオイルにするかごま油にするかのバリエーションです…

雨も上がり、久しぶりの畑活動。 草取りをして、落ちている梅の実を拾ったり、ダメになっている梅の実をを集めて埋めたり。 それから、トマトのわき目が出ているものをを取りました。 【「わき目かき」の仕方〜カゴメ監修 ホームページ「VEGEDAY」リンク】 h…

畑に植えてあった梅の木から落ちてくる梅の実、家にあったビン、これまた家にあったキビ砂糖で、梅ジュースの仕込み。 分量は、適当で、様子をみながらという感じで。 このために用意したもの同士ではないけれど、それぞれが、そのまま以上の素敵生産のため…

バルコニーでは、手間がかからず、元気に育つ簡単野菜を育てます。 ・ベビーリーフ(小松菜・青梗菜 他 種:イタリア生産 ダイソー) ・小かぶ(甘味かぶ 種:イタリア生産 アタリヤ農園) ・トマト(詳細忘れ 種:ホームセンターで購入) ・バジル(スイートバジル 種…

3月初旬から畑をはじめました。 あまり使われていなかった20坪程度の土地をお借りすることができました。 草刈り鎌で除草→ 備中くわで土をほぐし石灰と肥料をまく→ 種をまく・苗を植える→ 水やり・除草をする→ 必要に応じて芽かきする（イマココ） 種の裏面…